刘冰诵读《啊,家乡的槐花!》作者:贾丽

贾丽
2025-04-11
来源:朗联【0402】

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看到街边一树树盛开的紫荆花,一股强烈的思乡情绪突然扼住了我,“家乡的槐花也开了吧!”。

家乡人喜栽槐树,喜食槐花,房前屋后凡是能载树的地方,大都栽着槐树。每到槐花盛开的时候,满树、满院、满村的槐花香气,回旋着,飘荡着,充盈着故乡的每一寸空间。家家都忙动起来,钩槐花的欢快,晾晒槐花的忙碌以及吃槐花的喧闹,生活围绕着槐花奏起了一首首欢曲。

幼时的我,喜钩槐花。随着父亲“丽子,钩槐花去了”的一声吆喝,年幼的我蹭的一下跳起,乐颤颤地跟在高举绑着镰刀的竹竿的父亲后边,雄赳赳,气昂昂。我一边大声“嗬嗬”地呵斥着闻声而来的小羊羔,一边飞快地抢捡着连续落下的槐花枝,得意忘形,手忙脚乱之际,脑袋一重一凉一痛,头上槐花飞散,我摸着被砸的脑袋,偷眼眼瞅着已神情紧张的奶奶和妈妈,嘴一咧,泪还没掉下来,就被父亲双手举起。一把把水灵灵、粉嘟嘟的槐花从奶奶、妈妈手中撸下来,落在箩筐里,处处洋溢着满足、欢乐和祥和。

槐花盛开时,几十只蜂箱摆开,黑压压飞的都是蜜蜂,我和伙伴们总是伸头探脑地看放蜂人驯蜂、割蜜。玩疯的我常常忘记吃饭。“丽子吃饭了——、丽娃回家哟——”,裹着小脚的奶奶“笃笃”的走路声以及她老人家婉转而又悠长的咏叹调,伴着萦绕的槐花香味,成了村中一道独特的风景,至今,仍在梦中屡现。

槐花入餐有多种做法。当槐花刚刚掉下白色的花苞时,最好用来做汤。刚摘下的粉嘟嘟的槐花用清水冲洗一下,撒上两把面粉稍拌,放到锅里油炒至金黄色,再倒入水,烧开,打上两个鸡蛋,放上葱花及各种调料,色香味俱全的鲜美槐花汤就可以端上了。待槐花盛开时,最好是蒸吃或做窝窝了。做槐花窝窝时最讲技巧,放水多了太软,少了又容易硬。当伙伴们争抢着交换印有各自母亲手指印的槐花窝窝时,我最得意,因为我的窝窝最抢手。槐花花期只有一周,要想久放,只有晾晒干,刚掉下花苞的槐花是储藏的最佳之选,将刚摘下的槐花在热水中一过,捞出挤水晾干,寒冬时拿出做汤,美味可口不减当初。

我觉得槐花生吃最有趣的。把一颗新鲜槐花的白色花瓣剥去,露出嫩白或粉红的花蕊梗,丢到嘴里甜滋滋的,极是解谗。槐花生吃是极讲究的,掉在地下的不能吃,放久的不能吃,只有成串从树上刚摘下的才可。几个小伙伴聚在一起,瞅准细杆的小树,压、拽、拉,摘、抢,嘻嘻哈哈中,咔嚓一声,小槐树齐腰而断。瞬间的呆楞过后,我们会哄的跑散,但主人的告状,父亲的巴掌是跑不掉的。

在物质和精神相对贫乏的童年,槐花给了我无限的快乐。现在,槐花只是家乡人桌上偶尔的野味了,但母亲仍固执地晾晒着槐花,固执地每年寄给远在异乡的女儿。

我无意识地抿了一下嘴巴,“喂,想什么了,你?”同事拍了一下我。“母亲一定正在忙着晾晒槐花!”。

泪眼朦胧中,我似乎看到年迈的父亲拖着绑着镰刀的竹竿,抱着槐花枝,蹒跚地向独自坐在院中的母亲走着,四周只有静静的篮子、箩筐。奶奶早已作古,槐花依旧,物是人非。


贾 丽:籍贯山东单县,柳州市妇联主席。

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